食文化 / Food Culture

家庭菜園

黒トウモロコシ──炎天下の収穫とヤブ蚊との戦い  Black Corn – Harvesting Under the Scorching Sun with Swarming Mosquitoes

昼から一人で畑の**黒トウモロコシ(ブラックコーン)**を収穫。ヤブ蚊対策のため、長袖・長靴の完全武装。しかし真夏の炎天下では、暑さで倒れそうになりながらの作業でした。さすがに多少、熱中時代の気分……。@@;黒トウモロコシは、通常の黄色いス...
外食レビュー

行列のラーメン屋──上品な一杯と、ほんの少しの物足りなさ  A Ramen Shop Worth the Wait – Elegant Flavor with a Hint of Mildness

<meta name="description" content="行列が絶えない新店ラーメン屋へ開店直後に訪問。上品なだしが香る和風ラーメンは絶妙な薄味。京都の料理のような繊細な味わいを楽しみました。"><meta name="description" lang="en" content="Visited a newly opened ramen shop known for long lines. The elegant, dashi-based ramen offered a refined light flavor—subtle, aromatic, and beautifully balanced.">
保存食・加工

南国フルーツ──マレーシアで出会ったジャックフルーツの記憶  Tropical Fruits – Rediscovering the Taste of Malaysian Jackfruit

<meta name="description" content="マレーシアで初めて食べたジャックフルーツ。南国の甘く香る果実を、業務スーパーの冷凍食品で再発見。現地の思い出と共に味わうトロピカルなひととき。"><meta name="description" lang="en" content="Rediscovering Malaysian jackfruit through a frozen package at a local supermarket. Sweet, chewy, and nostalgic—a tropical fruit that brings back memories of Malaysia.">