食文化

大葉同士を掛け合わせて誕生した超大葉バジル。芽欠きで脇芽を増やすとやわらかい葉質に。サラダやパスタ、ジェノベーゼに最適な香りと味わいを紹介します。

<meta name="description" content="業務スーパーで見つけたマレーシアの袋麺「ペナン アッサム・ラクサ」を実食レビュー。ペナンの文化、タマリンドの正体、独特な酸味と香りを正直な感想で紹介します。">