山菜採り

山芋と自然薯の違いを、味・粘り・栄養価・見分け方・掘り方まで徹底解説。ムカゴやツルで見分ける方法、自然薯の美味しい食べ方、柑橘との相性まで。写真付きで初心者にもわかりやすく紹介します。