家庭菜園

大葉同士を掛け合わせて誕生した超大葉バジル。芽欠きで脇芽を増やすとやわらかい葉質に。サラダやパスタ、ジェノベーゼに最適な香りと味わいを紹介します。

パッションフルーツが開花期を迎え、人工授粉で実を付け始めました。開花から収穫まで約2年。甘酸っぱい南国の香りと鮮やかな花の美しさを紹介します。

パパイヤの実が順調に成長中。青パパイヤは炒め物やサラダに最適。パパイン酵素の働きや九州での栽培の難しさ、そして冗談から生まれた「ママスキー」話も紹介します。

夏のスイカが順調に成長中。カラス除けにはノリ網が効果的。根元の実は摘果し、藁を敷いて日焼け防止。家庭菜園で楽しむ夏の風景を紹介します。

トウモロコシを収穫したら予想以上の豊作！茹でて冷凍しようとしたら作業量が地獄級。衣装ケースで保存しながら、甘い粒に嬉しい悲鳴を上げた一日。

早朝に収穫した金色のトウモロコシ。朝採れの甘さが格別で、虫食いも少なく見事な出来。保存は立てて冷蔵すると鮮度が長持ちします。

<meta name="description" content="家庭菜園で育てた三種のジャガイモを収穫。メークイン系は煮崩れしにくく、男爵系はホクホク食感。肥料の効きすぎで大きく育ちすぎた芋もあるが、ほどよいサイズが一番おいしい。"><meta name="description" lang="en" content="Harvesting three varieties of homegrown potatoes—red, yellow, and blue. May Queen types stay firm for stews, while Danshaku potatoes are fluffy and perfect for mashed dishes.">

<meta name="description" content="雨が降る前に収穫した季節の野菜たち。兼業農家としての暮らしと、自然の恵みを分かち合う小さな喜びを綴る一日。"><meta name="description" lang="en" content="Freshly harvested seasonal vegetables before the rain. A glimpse into the life of a part-time farmer — balancing work, nature, and gratitude.">

<meta name="description" content="畑で収穫した落花生（ピーナッツ）。木の実ではなく地中で実る不思議な豆。沖縄のジーマーミー豆腐としても有名な落花生の魅力を紹介。"><meta name="description" lang="en" content="Harvesting peanuts from the soil — not a nut, but a legume that grows underground. Learn about the Okinawan peanut tofu, Jīmāmi-dōfu.">

<meta name="description" content="畑でキワノ（ホーンメロン）を収穫。鋭いトゲが痛いほど個性的な果実は、百貨店では1個2000円！果物なのか野菜なのか不思議な存在。"><meta name="description" lang="en" content="Harvesting Kiwano (Horned Melon) — a spiky exotic fruit that sells for ¥2,000 each in stores. Sharp to touch but rich in vitamin C and tropical flavor.">