山菜・植物 神社の桜木で育つキクラゲ──縁起のよい恵み 神社で伐採された桜の木にキクラゲ菌を打ち込み、ついに芽吹き。お祓い済みの縁起の良い木から生まれる自然の恵み。清潔に育てれば生食も可能です。 2025.06.15 山菜・植物
山菜・植物 🍄 エノキタケ収穫 — Wild Enoki Mushroom Harvest <meta name="description" content="榎の丸太に仕込んだエノキタケが発生。見た目は毒キノコのようでも、しっかり確認すれば安心。天然出汁の深い味わいを楽しむ。"><meta name="description" lang="en" content="Wild enoki mushrooms grown from an enoki log. They may look poisonous, but with proper identification, they produce a deep and savory flavor."> 2024.10.21 山菜・植物
山菜・植物 🍄 ナメんなよ【ナメコ収穫】──自家製ナメコ、規格外の大物 / Homegrown Nameko, the Giant Mushroom <meta name="description" content="裏山の原木から採れた自家製ナメコ。市販の小粒ナメコとは別物の迫力と香り。黄金色に輝くぬめりと濃厚な旨味が広がる、秋の山の恵みです。"><meta name="description" lang="en" content="A homegrown giant nameko mushroom, grown on fallen logs. Far from the tiny store-bought kind — glossy, fragrant, and full of forest flavor."> 2023.11.25 山菜・植物