保存食・加工 極寒の九州で──2025年スモークサーモン第2回仕込み完了！
<meta name="description" content="2025年冬、九州でのスモークサーモン第2回仕込み。氷点下の寒波を活かし、紅鮭やクエを冷燻で仕上げます。冬の冷気が天然のスモーク室となり、香り深い逸品に。"><meta name="description" lang="en" content="Winter in Kyushu: the second batch of 2025 smoked salmon. Using natural subzero temperatures for cold smoking salmon, grouper, and homemade ham—an artisanal winter craft.">