いらっしゃい──手作りのごちそうでおもてなし

遠くからMキャプテン夫妻が遊びに来てくれました。
今回もすべて手作り料理でおもてなし。昼からの小さな宴会です🍶

献立とお酒

・オニオコゼの握り、熟成マゴチ、炙りカンパチ、シマアジ
・ヒラメのレモン塩握り、天然松茸とホタテの炊き込みご飯
・マゴチと伊勢海老の味噌汁

一見豪華ですが、ほとんどが自分で釣ったり採ったりした食材です。
自然の恵みを惜しげもなく使って、心からのおもてなし。

ワインはシャトー・ラモット・ヴァンサン2020、
ナパ・バレー689、栄光富士GMF24、響。

翌日は観光と温泉へ──
楽しい時間は、いつもあっという間です。