Shiitake Sprouting — A Two-Year Blessing from the Forest
椎茸、やっと出ました！
仕込みから芽吹きまで、本当に2年がかりですね〜。
機械がないので、山中の伐採から原木の搬入まで全部手作業。
地震の影響もあって運搬が難しく、40kgほどの原木を一人であっちへこっちへ。
腕も腰もパンパンになりながら、ようやくここまで辿りつきました。
だからこそ、この小さな芽吹きが嬉しい。
森の中で湿った木肌から顔を出す姿は、まるで静かな祝福のようです。
たくさん採れるといいな。
After two years of patience and hard work, shiitake mushrooms finally emerge.
A small but powerful reminder of nature’s quiet rewards.
🍄 栽培の流れ：
原木しいたけは、伐採した広葉樹に菌を打ち込み、森の中でじっくりと育てます。
通常、発芽まで1年半〜2年。気温や湿度のわずかな違いが生育に影響します。
自然のリズムに合わせて待つこと――それが一番の技術です。
原木しいたけは、伐採した広葉樹に菌を打ち込み、森の中でじっくりと育てます。
通常、発芽まで1年半〜2年。気温や湿度のわずかな違いが生育に影響します。
自然のリズムに合わせて待つこと――それが一番の技術です。
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