だいぶ寒くなってきました。
早起きしてのひと仕事。
今年最後の採蜜を行いました。
全部で5kgほど。
もう少し欲張れば、あと3〜4kgは採れそうでしたが、
ミツバチのために残しておくことにしました。
日本ミツバチのはちみつは、採れる量がとても少なく、たいへん希少です。
売れば高値で取引されますが、
もともとはミツバチたちの越冬のための保存食。
全部採ってしまえば、彼らの食糧がなくなり、
寒い冬を越すことができなくなります。
飼っていると、小さな羽音や働く姿が本当にかわいらしくて、
次第に愛着がわいてくるものです。
自然の恵みを分けてもらうという感覚が、年々深まっていくような気がします。
Harvesting about 5kg of honey this year. Japanese honeybees produce little, but each drop is precious — and some must always be left behind for them to survive the winter.
🐝 ミツバチと暮らす：
日本ミツバチの養蜂は、採るよりも「共に生きる」感覚が近いかもしれません。
少し分けてもらい、少し残す。
そうやって自然と折り合いながら、季節を重ねていく。
それが本当の“はちみつの味”なのかもしれません。
日本ミツバチの養蜂は、採るよりも「共に生きる」感覚が近いかもしれません。
少し分けてもらい、少し残す。
そうやって自然と折り合いながら、季節を重ねていく。
それが本当の“はちみつの味”なのかもしれません。
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