庭の柑橘類の収穫──名前の分からない果実たちCitrus Harvest from the Garden — When You Can’t Tell What’s What

親父が庭に植えていた柑橘たち。
デコポン、伊予柑、グレープフルーツ、ポンカン、きよみ、ネーブル……。

どれがどれか、もう見ても名前が全然わからんね〜〜。🍊

とりあえず全部ひとまとめに収穫。
暖かい場所でしばらく寝かせると、酸味が抜けて美味しくなるらしい。

ホントかな？？？

でもなんで、俺がこんな作業をしなきゃいけないのかが不明。(`д´)笑

庭で収穫した柑橘類 / A colorful mix of homegrown citrus fruits — **Mixed Citrus Harvest**
A homegrown collection of oranges, grapefruits, and who-knows-what.
Even the gardener isn’t sure which is which — but they all smell amazing!

🍊 柑橘を美味しく追熟させるコツ：
・収穫後すぐより、1〜2週間ほど常温で寝かせると酸味が抜けて甘みが増します。
・風通しのよい日陰で保管。箱詰めの際は新聞紙を敷いて通気を確保。
・種類が分からない場合は、まず香りと皮の厚みでおおよその見当を。
・見た目よりも香りで当てるのが、柑橘通の第一歩です。