朝の畑にて
早朝からトウモロコシの収穫。
太陽が昇る前のひんやりした空気の中で、
金色の実がずらりと並ぶ様子は何度見ても感動します。
朝採れが美味しさの秘訣
トウモロコシは、朝のうちに収穫してそのまま調理するのが一番甘いそうです。
糖分が呼吸で消費される前に火を通すことで、自然の甘みがそのまま味わえます。
虫食いもほとんどなく、立派な出来栄え。
保存する場合は、立てた状態で冷蔵しておくと鮮度が長持ちします。
今年もなかなかの出来！✨
The sweetest flavor comes right after dawn — freshly picked and cooked.
Standing storage keeps it fresh, and this year’s yield looks excellent.
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